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B仔鸡翼尖（鸡亦尖/鸡翅尖）
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作者：
小樹熊Koala
用料
B仔鸡翼尖（鸡亦尖/鸡翅尖）的做法步骤
步骤 1
将鸡翅尖洗净；
步骤 2
准备蒜头小米辣；
步骤 3
姜切小备用块就好；
步骤 4
水煮开加入姜；
步骤 5
加入料酒；
步骤 6
放入鸡翅尖焯水去腥，水稍微煮开捞出备用；
步骤 7
用搅拌机将蒜头和小米辣分次搅碎，加入小米辣一起搅碎是好味道的关键，会更入味；
步骤 8
将焯好水的鸡翅尖重新放入锅中，加入蒜蓉小米辣，盐、蚝油、鸡精冰糖全部调味料；
步骤 9
加入花雕酒；
步骤 10
再加入大概1碗半到2碗水，煮开后小火煮15-20分钟；
步骤 11
煮好可以放置2小时再吃更入味！
菜谱创建时间：2024-05-30 21:19:52
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