盆里加入蛋黄三个➕纯牛奶40克➕油30克➕糖15克
搅拌均匀成这样
再过筛加入60克面粉搅拌
搅拌好的面糊再次过筛一次
过筛好的面糊放旁边备用
蛋清倒入几滴醋，称35克糖备用
打成大泡泡加入三分之一的糖
变小泡泡再次加入三分之二的糖糖
变细腻后最后的糖加进去再次打发
有小尖尖就可以停了
挖一点出来在面糊盆里翻拌均匀
再把面糊全部倒进打发好的蛋清里翻拌均匀就可以了
搅拌好可以进烤箱的糊，装进裱花袋挤出来方便
烤箱预热一下，上下150度30分钟就可以拿出来了
完成
这个量可以做一个六英寸的蛋糕胚，上下150度40分钟就可以拿出来了
切片就可以做生日蛋糕了
切三到四片
打好安佳奶油，备好水果夹心，就可以操作了，自己吃不是很好看也没关系的哈哈