包自己喜欢吃的粽子
243人浏览
6人收藏
0人做过
作者:
天晴晴天zZ
记录包粽子的一点心得。
用料
糯米
1500克
老抽30克,生抽40克,盐20克,糖30克。
注意点:米淘好沥干再拌佐料。宜淡不宜咸。
五花肉
500克
老抽12.5克,生抽25克,盐12.5克,糖12.5克,白酒少许,生姜几片。
注意点:腌一个晚上
香菇
多少看个人
盐水泡发或者可以泡发后挤干水和肉放一起泡肉汤里。
就是一定要有咸味
咸蛋黄
可以拌猪油再包,也可以直接包
花生豆子提前泡,香肠放在粽子里很好吃。
包自己喜欢吃的粽子的做法步骤
步骤 1
步骤 2
粽子包好后泡在水里。
步骤 3
煮的时候,水一定要没过粽子。可以在粽子上压个盘子。以免煮出来米夹生。高压锅一个小时,闷到自然放气。 也可以放在大骨头汤里煮那就是高汤粽。
菜谱创建时间:2024-05-31 22:41:38
打开App收藏
无油少糖也不需要炒制的豆沙馅儿(馒头、豆包、糯米粽子专用)
评分 9.1
20 人做过
11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法
评分 9.0
2203 人做过
好吃到停不下来的松仁粽子糖
评分 9.0
35 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
排骨做法
糖醋排骨做法
羊肉做法
全部菜谱分类
碱水粽
评分 8.1
128 人做过
好吃到飞起的肉粽子
评分 8.3
714 人做过
粽叶千万不要直接包,教你一个小技巧,不漏米不破皮
6 人做过
作者的其他菜谱
篮球蛋糕
不裹粉不油炸的椒盐脆骨
记录本
糯米鸡
评分 9.0
42 人做过
网上爆火🔥芋泥奶酪粽‼️端午必学‼️
吃不厌的嘉兴肉粽
评分 8.0
84 人做过
包了五种粽子的感受,提供给你们!
软面小笼包
碱水水晶粽、凉粽(好吃得不得了的水晶粽,没有之一)特产粽子,碱水粽
评分 8.2
559 人做过
不用绳子的蜜枣粽子包法 (有视频)
评分 8.4
11 人做过
五彩粽子
2 人做过
端午节菜谱--包粽子
评分 8.2
40 人做过