😆纸杯蛋糕

鸡蛋提前放冰箱冷藏，烤箱上火130，下140预热 玉米油➕水搅拌均匀➕低筋面粉➕蛋黄搅拌好面糊 蛋清➕糖打发 蛋黄糊➕蛋清搅拌均匀 用勺子🥄把面糊分到纸杯蛋糕里，8分满

预热好放进去烤，放第三层烤38分钟，这次做了19个纸杯蛋糕。

过了10分钟表面开裂了，估计上火温度有点高

烤完拿1个出来试吃，有熟。纸杯蛋糕拿出来倒扣放凉。

280克奶油有点多了，下次250克做20个纸杯蛋糕应该就够了。 奶油和糖比例1比4。裱花完装水果，插牌好好看。