五花肉切成小块,这次切的有点大
打入鸡蛋用手向一个方向狂搅
搅到蛋液粘在肉上
加红薯淀粉拌匀
炸
成品
其实小时候吃到的是很肥很发泡的肉炸的,很香很好吃,五花肉瘦肉会柴,所以不能炸太久,变色了就起锅
今天先炸着备用,想吃时加冬瓜,萝卜,西红柿肉丸做汤都行