桑葚酱

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老家的桑树上结了很多桑果,需要及时处理。

用料

桑葚酱的做法步骤

步骤 1

桑葚放小苏打浸泡10分钟,冲洗干净

步骤 2

把绿色小柄剪掉,口感更好

步骤 3

桑葚放不粘锅 ,边煮边用手持粉碎机粉碎,没有手持的放其它粉碎机粉碎后再煮

步骤 4

一直用中火烧煮,铲子不停翻动,有点浓稠了试吃一下,觉得酸适量放点冰糖,有的桑葚很甜,不需要放糖,看个人喜好吧

步骤 5

尽量浓稠一些,只要能抹开就行,到时可以多吃一点😄

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步骤 6
步骤 6

放凉之后放保鲜袋,压成0.5厘米的厚度,再用筷子压成小块,放冰箱冷冻(图是苹果樱桃酱)需要的时候掰几块放微波炉解冻就可以,抹面包馒头、放酸奶或冲水做饮料……

菜谱创建时间:2024-06-02 14:54:44
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