桑葚放小苏打浸泡10分钟,冲洗干净
把绿色小柄剪掉,口感更好
桑葚放不粘锅 ,边煮边用手持粉碎机粉碎,没有手持的放其它粉碎机粉碎后再煮
一直用中火烧煮,铲子不停翻动,有点浓稠了试吃一下,觉得酸适量放点冰糖,有的桑葚很甜,不需要放糖,看个人喜好吧
尽量浓稠一些,只要能抹开就行,到时可以多吃一点😄
放凉之后放保鲜袋,压成0.5厘米的厚度,再用筷子压成小块,放冰箱冷冻(图是苹果樱桃酱)需要的时候掰几块放微波炉解冻就可以,抹面包馒头、放酸奶或冲水做饮料……