下饭神器——黄焖鸡

将鸡块砍好，用水浸泡20分钟，去除血水。

备好小料（八角、红糖、姜、香叶、黄焖酱汁）。

将红糖炒至变色后，倒入鸡肉炒一下。炒出鸡肉的油，直至变黄色。

倒入料酒去腥。

依次放入姜、八角、两袋黄焖鸡酱汁和香叶，再倒一点酱油翻炒。