芒果巧克力脆皮冰淇淋

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作者: LILIAN莉
看到这款雪糕,有些馋了,正好食材都有,就做几个,记录下,大家可以翻倍做。

用料

芒果巧克力脆皮冰淇淋的做法步骤

步骤 1

我是把没吃完的芒果冻着的,大家可以用鲜芒果肉,称80克,再加60克老酸奶

步骤 2

10秒,速度5→10,中途可暂停,把锅盖,锅壁上的果肉刮至锅底,直至打成泥

步骤 3

没拍打奶油的图片,量太少了,把120奶油和10克糖放进盆里,用打蛋器打了大概一分钟,提取成弯钩状就可以了。 同时准备好模具,或者蛋糕杯剪小口,插入冰棍棒 把芒果泥和奶油混合均匀,倒入裱花袋,挤入模具

步骤 4

放冰箱冷冻6小时以上,这个也可以直接吃。记得放袋子里密封保存

步骤 5

要吃脆皮的,就把100克黑巧克力和30克椰子油放入适合的容器,隔热调合至溶化,再加入花生碎

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步骤 6
步骤 6

把芒果雪糕放入巧克力花生酱里裹一圈,放到烘培纸上。这个步骤动作要快,特别是夏天。

步骤 7

味道不错哟

菜谱创建时间:2024-06-03 20:52:42
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