粉類混合，搓入小塊冰奶油成粗粒狀 加入雞蛋淡奶混合成團，用保鮮紙捏成糰， 分成大概40克一球
餡用條理機混合，太濕了加杏仁粉，太乾了加淡奶油，直到用保鮮紙可以揉成糰，分成20克一份 可以先冰著
用保險紙幫助包起來，一定要保鮮紙徒手是不可能的，皮滿易碎裂的但是也很容易重新捏起來
再打一顆蛋黃塗在表面 入烤箱中間180度45分鐘
烤好後就裂開了😂 下次試試用鳳梨酥模具
還是很好吃啊,好香
塑型一定要保鮮紙 烤之前先嚐嚐麵糰鹹淡，材料都是可直接食用的