牛腩冷水泡半小时，冷水下锅放点姜片和料酒煮开水
捞去泡沫
准备配料如图
所有的配料主料丢一锅。土豆放最上面
柱侯酱一勺。如果家里面没有，就换成耗油两勺
番茄酱3勺
生抽1勺
耗油一勺
料酒一勺
红冰糖一大块
不需要额外放水。按牛腩键。
开锅一锅水。番茄和牛腩都生水。
换一个大锅来收汁。把香料挑出来
收到浓稠就可以了。汁来捞饭一级棒
牛腩入口即化
土豆也是很入味，千万别切太小块，不然土豆化掉了