血糯米淘洗干净加纯净水提前泡3-4小时，水要比平时蒸米饭的量稍微多大约300克可以用电饭煲也可以用电压力锅， 蒸熟的血糯米加入糖和炼乳翻拌均匀备用。
芋头蒸熟后趁热加入紫薯粉，糖和淡奶油用电动打蛋器打至细腻的状态。
奶酪+糖+淡奶油打至光滑细腻的状态即可。
组装:一层血糯米一层芋泥一层奶酪最上面再一层血糯米