在一个大碗中混合面粉/麦芽粉/糖/盐。在另一个容器中将温水和酵母搅拌至溶解。
将酵母混合物加入干配料中，用手搅拌，直到形成一个粗糙的面团。用手揉 5 分钟直至光滑。
放入涂了油的碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱醒发一夜。（如果没时间，可以在室温下醒发 2 个小时，但为了达到最佳效果，隔夜醒发最最好）
第二天，揭开保鲜膜，将面团压扁排气，再团圆，静止15分钟。
桌面撒上少许干粉，将面团擀大，铺上喜欢的食材
🔥烤箱最高温度，放在石板上，烘烤 6-8 分钟，直至面团膨胀、边缘和底部呈金黄色、奶酪融化、意大利香肠发出咝咝声
国内达美乐披萨还推出了美式土豆培根披萨、小龙虾脆嫩鸡肉披萨、榴莲果肉披萨、咸蛋黄披萨以及川椒味嫩鸡腿 这边是吃不到这些口味的，可以尝试自己弄一下😄 ⚠️整理记录很不容易，但秉承着乐于分享。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，没必要没事差评给低分。大部分翻车案例都是因为没有严格按照步骤操作，或者自行修改了食材或用量，关键点遗漏...