肉沫鸡蛋羹（零厨艺）
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蛋水比例1:1.5
例如：一般买的大鸡蛋一颗大约60克 三颗就是180克
水的算法180✖️1.5=270克的水
蒸15分钟即可 鸡蛋多的话要适量调整时间 一颗鸡蛋大概蒸十分钟就行
肉沫鸡蛋羹（零厨艺）的做法步骤
步骤 1
‼️把鸡蛋🥚打散 加入60度的温水或者开水
⚠️不要🙅凉水 ‼️边搅拌边加水 水开后调中火 蒸15分钟 不急着吃可以焖几分钟
步骤 2
肉沫炒熟 放上材料 最后勾芡淀粉 加在蒸蛋上即可 孩子点名要的一道菜 👍
菜谱创建时间：2024-06-05 08:17:17