炒米饭（简易版）

蒸一碗米饭（米饭量自定） 把配菜都切成丁。

把鸡蛋蛋黄和蛋清分离。

把鸡蛋黄倒在蒸好放凉的米饭上，然后和米饭搅拌均匀。

先把刚刚分离的蛋清加盐搅匀，倒入锅中翻炒，蛋清凝固定型后关火放入碗里。

锅中倒油，把拌好的米饭倒入锅中翻炒。