炸茄盒

茄子洗净切连刀片，肉馅按照个人习惯调味即可。

把肉馅塞进茄子里。

买的小酥肉粉比较省事，和水一比一调匀再加点油就可以用。

茄盒裹上面糊就可以起锅烧油炸。

油烧热，一片片下油锅炸，加了肉馅所以多炸点时间，里面熟透了才可以。