提前一晚浸泡食材,次日沥干水分备用(可以放绿豆,栗子等,根据个人喜好调整)
粽叶提前一晚浸泡,次日叶子剪头去尾待用
食材沥干水分后,根据个人口味调配
传统广东东莞地区5角粽子,自由发挥区域文化 拜师后第一☝️自己做 有点丑,却又好满意
水开放粽子,再次水开后中大火煮4或5小时,根据粽子大小而定,
上图是有小米、黑糯米,下图是没有 口感会有一点点🤏差异 多试试才能找到自己喜欢的味道