粽子

亲戚邮寄来的正宗竹子叶，提前泡软，然后用小苏打煮两分钟，比较有韧性

糯米凉水泡5小时以上，水糯米2:1，花生红豆用温水泡，再煮至七分熟

用绳子季非常好，结实

包好了，每个用两个或三个粽叶

煮，分两种1.高压锅煮半小时，然后筏自然下去，强调水一定要没过粽子，不然，米不粘。2，蒸锅煮水加足够多，看着别糊了，煮一小时，焖半小时，后来，不太粘又放高压锅里煮一会，恰到好处。