准备好香料 洗净切好备用
搅拌机搅碎
鸡爪切好洗净 焯水 冷水下锅煮开后开始算时间再煮十分钟 捞出 洗净
捞出后洗净 ，用准备好的冰块 加冷水 净泡一小时
这里是四斤去骨后的量，徒手去骨废手 这里需要耐心 和定力
把去好骨的鸡爪洗净 晾干 后加入切好的柠檬去籽、百香果 和配菜
倒入先前准备好的香料 开始搅拌 带上一次性手套 搅拌 按照研制大白菜的手法拌匀 装好放入冰箱冷藏 因为我是晚上做的 所以冷藏一晚上第二天吃
有喜欢的可以尝试 没有耐心的可以不用去骨