焯水、炒冰糖，加猪蹄上色，加老抽生抽盐，葱姜蒜，大料包，加啤酒煮开，加水没过食材，水开后中小火炖40分钟，黄豆提前泡一小时。
转入高压锅，再炖20分钟
收汁，加一些蚝油鸡精调味即可。 味道太好了，妈妈吃了三块，开心🥳