嘉兴咸鸭蛋大肉粽

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作者: 门前有棵树
外面买来的大肉粽总也不合孩子的意,还是妈妈牌的大肉粽才是最爱。

用料

嘉兴咸鸭蛋大肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米提前一个晚上泡好,杂粮粽的材料需要泡的时间更长。

步骤 2

五花肉也提前一个晚上切块,加上生抽老抽黄酒白酒白砂糖,香料等抓匀放入冰箱冷藏腌制一个晚上。

步骤 3

咸鸭蛋新鲜的取出蛋黄喷白酒入烤箱180度上下火烤五分钟取出冷却用

步骤 4

处理清洗好的粽叶包起来

步骤 5

入锅煮,水沸下锅煮两个小时,单个粽子150-200克,所以煮的时间比较长 ,可高压锅煮,节约时间。

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步骤 6
步骤 6

美味好吃的大肉粽出炉了。

菜谱创建时间:2024-06-08 23:02:15
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