去皮绿豆加水，在冰箱泡发一晚。 第二天捞出绿豆，隔水蒸20分钟，至绿豆一捏就碎。 绿豆中加入糖、黄油、炼奶、奶粉，碾压翻拌。感觉太湿的话，就放入平底锅翻炒一下，得到绿豆馅。
20克一个，将绿豆馅分成10个。加盖放置一边。
蒸绿豆时可以准备饼皮。 做饼皮的材料混合，因为有些稀、粘手，所以我只用刮刀进行了混合，成团后加盖放置一边。 分好10个绿豆馅后，将面团也分成10份，每个21克。
冰皮略微压扁，放上绿豆馅。
用虎口推饼皮，将饼皮包裹住绿豆馅。
包绿豆饼时，可以预热烤箱，180℃，15分钟。
烤5分钟后，在饼上面加一个烤盘，将饼压压平。 记得饼的上下都放油纸，防粘。
出炉。