生菜用手拢着竖着先把菜根烫十秒，然后菜稍烫十秒捞出摆盘
切点姜丝葱丝辣椒丝用油浇出香味
到两勺海鲜捞汁在葱姜油里
然后挤一条芥末酱，喜欢的可以多加，口重的加点盐
将酱汁淋到生菜就可以了
通常我会再边上再淋一圈海鲜捞汁