这个炎热的夏天，常喝这碗汤，把流失的津液都补回来…

洗藕：洗干净莲藕表面的泥，切掉头尾多余部 分。（如果想汤色浓厚些，可以不削皮） 排骨提前焯水，然后把所有材料一起放入汤煲，

加水8.5分满左右，大火烧开转小火煲1小时即可，出锅前可以加少许盐调味。

如果想吃软烂的莲藕肉，一定要煲够2个小时，或者先用高压锅炖15分钟再煲，更粉糯

豆类煲汤后会变得沙沙的，提升质感。而且绿豆还清热除烦。藕熟食则接近薯类，偏粉性，搭配陈皮帮助消化,小弱脾胃也能吃。