Pdd买的去皮绿豆，无盐黄油，和白砂糖
淘洗干净，放冰箱冷藏室浸泡一晚
浸泡好的绿豆膨胀，用手可以轻松掐碎后沥干水分备用
放在蒸箱网格屉中铺平
盖油纸防止水份渗入绿豆太多，豆沙太湿不抱团
蒸豆时间设置100°45分钟就可以了
蒸好的绿豆仁
用手指捻一下就可以成粉状
把黄油和白砂糖连同蒸熟的豆仁一起放在绞肉机里面搅打细腻
绿豆仁热的时候非常好打，尽量打细腻
我个人喜欢带点豆粒粗一点口感，拿刮刀刮一下看看状态
搅细腻的绿豆沙放在揉面垫上揉搓成团
分成每个30克一个的剂子
用模具压制成型
放在盒子里，冰箱冷藏保存
我做了1000克绿豆，共计做了12盒
切一点蔓越莓干，还可以多一个口味
夏天到了，绿豆败火，我做的配方糖也不多，非常适合放在冰箱给家人解暑解馋(•̀ᴗ•́)و̑̑