先调酱汁备用: 细辣椒粉,粗辣椒粉,辣椒酱,海鲜酱油,蒜末,牛肉粉,糖稀,白糖,雪碧,水,混合均匀备用
圆白菜,打糕条,鱼饼,洋葱。
洋葱切丝先放到铁板上,加入1勺香油拌均匀
圆白菜用手掰成块,清洗备用
鱼饼切条备用
锅中烧水 水开后先放打糕条,再放入鱼饼 打糕条变软即可捞出。
捞出备用
炒锅中放适量油 放入圆白菜翻炒均匀
圆白菜变软后放入酱汁 翻炒均匀
再加入烫过水的打糕条跟鱼饼 翻炒均匀后, 用刚刚装酱汁的碗接半碗水倒入锅中。 中火收汁…
稍微留一点汁
倒入提前放入洋葱的铁板中
加入马苏里拉芝士
烤箱预热180度 烤5-8分钟 也可以用喷枪,主要用来融化芝士
噔噔~ 上面可以撒黑芝麻
超拉丝~ 要不要试试…