龙虾去头，洗净沥干水份，备好辅料。
切好大葱，姜和蒜备用。
锅中倒入适量食用油。
放入姜葱蒜煸香。
锅中倒入处理干净的龙虾尾。
翻炒5分钟，淋入料洒，加入一点盐调味。
用李锦记柱侯酱调味。
加入2大匙李锦记柱侯酱。
再加入一点红烧酱油调味。
再加入冰糖。
翻炒一下，盖锅，中小火烧4分钟收汁即可出锅。
再撒上一点香菜碎更美。
有李锦记酱调味，乃舌尖上的美味。