桃子用盐水浸泡20分钟,后用海绵擦擦拭表面,把桃子洗干净
然后去皮
把桃子皮和200ml水一起煮,把颜色煮出来,再把皮捞出来
桃子皮煮的水很漂亮
桃子肉切小丁,放入桃子皮煮的水里面一起煮
加入冰糖熬煮至果酱粘稠,滴水里面不散就行了,加入柠檬汁或者白醋
最后熬好的成品,放凉后加入蜂蜜封口,这个桃子颜色特别红,熬出来的果酱像车厘子的颜色,喜欢粉色果酱的还是用水蜜桃比较好
前几天做的樱桃酱搭配酸奶碗非常不错,接下来又有桃子酱可以吃了,开心,只要花一个小时,就可以做些漂亮美味的果酱,干净卫生,没有添加剂,比外面卖的好吃多了