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六年茶坑陈皮柠檬膏
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作者：
二毛的哥哥
用料
六年茶坑陈皮柠檬膏的做法步骤
步骤 1
爸爸种植的茶坑柑，6年陈化而成
步骤 2
泡15分钟，刮去内囊，剪成一条条，最后用厨房纸把水分印干
步骤 3
柠檬用盐搓干净，再清洗表面的盐，用厨房纸搽干水分，切片备用（砧板、刀必须是无水无油的）
步骤 4
柠檬750g是去掉头尾和果核的重量
步骤 5
用黄色的冰糖
步骤 6
炖盅里一层柠檬，内胆必须是无油无水的
步骤 7
一层冰糖
步骤 8
一层陈皮丝
步骤 9
这样叠加起来
步骤 10
隔水炖16 个小时
步骤 11
瓶子洗干净，烘干消毒好，趁热装好，送给我爸的陈皮客户
步骤 12
新鲜出炉挖一小勺，温水冲开，不苦也不会很甜，夏天到了，戒掉咖啡和奶茶，改喝陈皮柠檬水吧
六年茶坑陈皮柠檬膏的小贴士
接触陈皮的手要洗干净，带两双手套，砧板，刀，炖盅内胆必须是无水无油的
菜谱创建时间：2024-06-18 12:46:22
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