准备好食材。鸡腿切小丁，土豆切丁泡水。香菇切丁、青红椒切小圈，洋葱切条
热锅倒油，把鸡腿肉小火煎熟。多一点油
鸡腿肉半熟后，把土豆丁放进去一起煎，干了就加油
土豆也半熟后，把香菇丁放进去
然后放入蒜末
鸡腿、香菇、土豆全熟了后，把青红椒、花椒、干辣椒、洋葱放进去翻炒
一勺生抽、半勺老抽、一勺辣椒粉、一点盐、一点味精、一泵蚝油，翻炒均匀后就可以出锅了
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