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蚵仔煎
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作者：
小凯做菜超好吃
用料
蚵仔煎的做法步骤
步骤 1
把生蚝肉撬开取出，冲洗干净，小心别抓碎了
步骤 2
碗里打入俩笨鸡蛋，先搅打均匀，然后加入地瓜粉，搅匀后加入香葱香菜段，少许白胡椒粉，少许蚝油，微量盐补个底口，感觉比较厚可以加清水稀释
步骤 3
可以先煎生蚝再倒入粉浆，懒人直接放一起，宽油入平底锅煎
步骤 4
一面煎好时候翻面，中小火，不要煎糊了
步骤 5
香喷喷出锅，可以蘸泰式甜辣酱或者鱼露
菜谱创建时间：2024-06-18 19:11:30
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