罗氏虾1：紫苏罗氏虾，先剪头，扑淀粉过油锅，煎8成熟，最后放蒜头辣椒紫苏叶，酱油盐料酒爆炒… 罗氏虾2：椒盐罗氏虾，先煎了八成熟，利用空气炸锅，10分钟200度，最后把椒盐或者烧烤撒料，适量混合。
广东白切鸡：挑个小点的爽皮🐔，一大锅泡完全的水，烧开水，放几片姜，整🐔泡入，煮15分钟，泡30分钟。剁开摆盘…假如太生，就上锅蒸5分钟～准备好姜蓉！ 香煎马鲛鱼：买鱼的时候放了盐，煮的时候清水洗干净，抹干水，扑点淀粉，下锅煎，两面金黄上碟，洒一些黑胡椒粉…
鳗鱼炒饭：鳗鱼切粒，跟鲜菇，玉米一起炒好！ 煎锅版 碳烧🐷颈肉：一块买回来，切成条装，用叉烧酱腌入味，放不粘锅煎熟，切片摆盘！ 煎锅版焗排骨：切小块快熟哈，用叉烧酱，酱油等，腌入味，放几块蒜🧄…姜，放一点点油用不粘锅，煎两面，调最小火，盖锅盖！一面煎到焦黄，翻面再煎。水分干了就行。 蒸鲍鱼：鲍鱼掏内脏洗干净，用现成的蒜蓉酱哈。几勺蒜蓉酱，加耗油，搅拌均匀，鲍鱼看大小，可以切刀花，一般十分钟就熟，每个加入调好蒜蓉酱汁，关火焖一分钟就行。 一个人煮菜，要提前规划好，通常都两个炉头一起开，并且还需要利用到烤箱，空气炸锅会用得更方便些！