猪里脊切成条。
加入：柱侯酱，蚝油，老抽，用筷子搅拌均匀。
加入1勺玉米淀粉，继续拌匀。
淋一勺油，拌匀。腌制10分钟。
切好大葱。提前把芡汁做好。
锅里倒入份量外的2勺油，把姜片爆香。
倒入猪柳，大火快速炒至变色。
倒入切好的大葱。
大葱断生后，倒入芡汁，炒匀即可。
装碟！