简单易做，美味的火龙果米酒

糯米泡一晚上，多洗几遍，放在蒸锅里面蒸30分钟

蒸30分钟的时候，把切好的火龙果放在蒸锅里蒸10分钟。

先把所有用到的工具用开水消毒，250g热水放凉备用，糯米放凉到30度以下，把凉白开及酒曲放入糯米中，搅拌均匀

中间搞一个小窝，方便观察出酒的情况

这是发酵24小时左右的状态，用干净的勺子盛一点米酒尝一下，很甜，这个时候直接可以用来煮米酒汤圆，做一些自己喜欢的甜品了。 如果想喝米酒的话，就加入800-1000g左右的凉白开，继续发酵24小时。

这是加入水后又发酵24小时后的状态，放入冰箱冷藏，美味的米酒就做好了。