space砂锅版一锅鲜的做法

砂锅版一锅鲜

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作者: 顾燕-2
space顾燕-2
六月黄大闸蟹,虎背鲈鱼,鲍鱼,基围虾,因食材都是鲜活的,所以做出来才是真正的一锅鲜!

用料

砂锅版一锅鲜的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲈鱼洗净用盐、料酒腌制一下

步骤 2
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鲍鱼表面划刀,话说壳真好看,和我家盘中一个风格😁

步骤 3
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基围虾去头去须

步骤 4
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本来发愁这活蹦乱跳的大闸蟹,后来发现很简单就搞定

步骤 5
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虽说是大闸蟹,可六月黄真的个头不大,按住蟹背,先剪蟹钳,然后去蟹腿,蟹身刷干净后切半,看,蟹黄还不少

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干鱼表面水分,油锅煎至微微发黄

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基围虾也煎一下

步骤 8
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放葱姜蒜

步骤 9
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炒蟹

步骤 10
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再放入蟹钳蟹腿翻炒至变色

步骤 11
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炒好的蟹放入砂锅里

步骤 12
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铺上豆腐和煎好的鱼

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一圈摆上煎好的虾

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆上鲍鱼,调个料汁(清水,盐、生抽,老抽,料酒,蚝油,蒜盐粉,胡椒粉)喜欢吃辣的可以自行加🌶️,盖好大火烧开后转小火炖半小时

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒葱花,上桌即可开吃,话说那汤汁浇饭也真香!

菜谱创建时间:2024-06-20 19:10:56
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