西葫芦，牛肉，葱，姜切片，西红柿切块。葱，姜下油锅炒香，加入西葫芦，牛肉，西红柿翻炒均匀，加入料酒翻炒均匀，加入盐翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀，加入水淀粉翻炒均匀，淋油翻炒均匀，装盘。
生抽不要太多，淡淡的颜色即可。
开吃