西蓝花过水，冷却后，与巴沙鱼1：鸡胸肉2，打成泥，记得加点盐，顺便搅碎的过程中调味。
加入一小勺淀粉，搅拌细腻均匀。
差不多这样就可以了。
水开后，把鸡肉丸子丢进去。（手上沾水去搓圆子，就很圆。）煮到，一根筷子戳进丸子，丸子不掉就是熟了。
如图
丢桌上能略微弹起来。
装盒冷冻。
需要吃时，拿出来煮汤，蒸热，蒸热后切开炒菜都可以。