所需食材备好，鸡腿我放了6个
鸡腿剁成小块后洗净沥干，干香菇热水泡发后挤干
锅中倒少许油，下葱姜爆香，放入鸡块翻炒片刻（多炒炒，把水份炒干一下），加料酒、酱油、李锦记柱侯酱2勺
再来点蚝油和冰糖，加水没过食材，放入香菇，水开后转中火焖15分钟。 大火收汁，倒入洋葱和辣椒炒匀出锅。
一道热腾腾的柱候酱焖鸡，满屋飘香啊！ 李锦记柱侯酱和鸡肉真是绝配，简单食材做出饭店一样的口感，太好吃啦，家人赞不绝口～
鸡肉鲜嫩入味，一吃就停不下来
配菜也是超好吃，太下饭啦！
李锦记柱侯酱以优质大豆、大蒜、姜及芝麻酱等调制，香气浓郁、咸鲜可口，烹制肉类都是极好的，厨房小白必备呀！！