排骨加冷水，葱，姜，蒜焯水捞出沥干水份，热锅下油，放入冰糖小火炒出琥珀色，放入焯好水的胁排加生抽，老抽料酒翻炒上色，加入15克李锦记排骨酱，加入适量开水焖煮至熟～
大火收汁，加入葱花，芝麻装盘～
香香哒～
一瓶李锦记排骨酱在手，厨房小白亦能轻松做出美味菜肴～