毫不夸张！这一锅真是谁看到谁不迷糊，朋友直呼，恨不得端着一碗米饭就来了。
排骨✚淀粉，多淘洗几遍
洗净的排骨冷水下锅，✚葱段姜片煮开，撇去浮沫
锅里烧油✚冰糖炒糖色
下入排骨翻炒上色
✚各种香料炒香
加2勺排骨酱翻炒均匀
✚适量生抽✚老抽翻炒上色
炒香后✚适量开水✚一罐啤酒
煮开转电饭煲炖煮50分钟
另起锅烧油，撒适量盐防止粘锅
✚滚刀块的土豆，小火煎至金黄焦香
排骨煮50分钟后，加入土豆，撒丢丢盐。煮15分钟。煎好的土豆不易煮烂，还超入味。
真的没来得及盛盘，都被一人一碗分光了，太给面子了，别拦我，下次我还炖🤣