金针菇蒸吊龙

金针菇切除根部后洗净备用

牛肉（部位选择吊龙或者嫩肉）切片，加生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，淋油再拌匀腌制十分钟。

姜、蒜3秒速度5打碎，把锅壁上的蒜刮下去，倒30g油 然后设定3分钟120度速度1爆香热油。加生抽10g拌匀备用。（能吃辣的还可以加点小米辣）

金针菇放在盘子的底部，铺上牛肉片，淋上蒜蓉酱。

主锅加入600g水，架上蒸锅组， 设定20分钟varoma 速度1开始蒸制。（开水蒸15分钟即可）。