蓝莓用定粉浸泡洗干净。
不粘锅放入蓝莓大火煮开，调中火继续煮不断翻炒，放入砂糖，继续翻炒。
煮至浓稠收汁，放凉放入玻璃瓶。
黄油隔水加热至溶化。
奥利奥饼干碎，我买现成的，还是有点大继续碾碎一点。
加入黄油。
搅拌均匀。
奥利奥饼干碎倒入模具压平，底部完成了
放入冰箱一会。
牛奶加热，放入泡软吉利丁片，搅拌均匀。
加入蓝莓酱
搅拌均匀蓝莓酱。
淡奶油加入细砂糖，打发6成。
加入2/3蓝莓酱，搅拌均匀。
倒入一半慕斯糊入模具中。
剩下慕斯糊继续倒入剩下蓝莓酱搅拌均匀。
最后继续倒入模具，抹平振几下排气。放入冰柜4小时以上。
镜面，准备白开水
放入细砂糖
放入吉利丁片
放入蓝莓酱，搅拌均匀。
倒入慕斯蛋糕面层，继续放入冰箱2小时。
起模
开吃😋