银耳提前用自来水浸泡10-20分钟(泡 软)切碎;
雪梨去皮切丁，梨核也去掉;
切碎的银耳、冰糖一起凉水下锅，大火把水烧开，转中小火煮40分钟，
煮够40分钟后，放入去核红枣再煮10分钟
关火前放入雪梨丁、红糖，再次开中小火煮3-5分钟，关火撒入枸杞即可。