备菜：清洗新鲜花生和毛豆，花生洗至水清无土。放半锅水，如图勺子放三勺盐，冷水直接放入所有配料和花生煮。
煮花生：大火待水沸腾，转中火再煮10分钟。
煮毛豆：待花生煮完，滴少许食用油（保持毛豆的翠绿），再加入毛豆煮6-10分钟后关火，放凉静置两小时即可开炫（让花生和毛豆更入味）。