番茄冷冻后去皮切小块,洋葱切丁,猪肉切块打成肉末,切蒜末。
❤️肉酱 热锅凉油下洋葱和蒜末,洋葱变软下肉末翻炒至变色,多下一点黑胡椒,下番茄罐头翻炒均匀,下番茄,牛奶,披萨草小火煮40分钟,加入少许盐,糖和芝士片搅拌均匀即可。
❤️披萨皮 所以食材混合均匀醒发20分钟,进行第一次折叠至折不动后醒发20分钟,再折叠多两次,总三折三醒后室温发酵至两倍大/冷藏过夜。
面团多撒些干粉,卷两次后收圆,松弛30分钟。
硅胶垫撒干粉,放入面团整理成圆形边厚一点,用叉子扎孔,抹肉酱,放多多的马苏里拉芝士碎。
预热烤箱230度烤15分钟。