芝士咸面包卷(和面机,1发)

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作者: 津呐
纯粹记录自己常做的方子

用料

芝士咸面包卷(和面机,1发)的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,马苏里拉室温软化

步骤 2

面粉牛奶蛋液酵母盐全部加入和面机和面,夏天一定要绑冰袋,揉出厚膜,我的和面机大约花了半小时

步骤 3

面团状态满意后加入黄油继续揉面至黄油完全吸收

步骤 4

分割成9份,揉成圆团放置10分钟后包入适量马苏里拉,收口,擀长再卷起,摆放,割口,烤箱发酵1小时左右,刷蛋液,撒芝麻170℃25分钟,15分钟盖锡纸

步骤 5

菜谱创建时间:2024-06-29 16:21:53
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