食材照着买就行，因为我家里还有黄豆酱所以没有买。
1.肉丁香菇丁蒜末葱花准备好等材料备好，准备甜面酱一袋150g，豆瓣酱一桶（300-450g就够） 2. 热锅一堆油，烧到差不多冒烟的时候放肉丁，逼出焦香的猪油，然后放蒜末葱花（如果喜欢辣的话还可以放些干辣椒），爆炒到觉得蒜末金黄应该吃不出生蒜味，然后放香菇丁接着炒。（但这个结果我觉得肉略微有点老，但是为了炒出肉香，我觉得还是值得的） 3. 把甜面酱和豆瓣酱1:2-3的比例怼进锅里接着炒、看着差不多了就可以出锅了，如果觉得还不够香，可以点缀一些香油提升一下。 4.以上，酱就做好了，面要注意煮到劲道的时候就可以起锅了，太软就没口感了。出国之后瞬间浸冷水里，冷却，夏天我不太想吃热面。 5.菜码，想吃啥买啥，比如黄瓜，青豆，胡萝卜，红萝卜、木耳之类的。我今天还绕了三家超市买到了苏子叶，我简直是小天才！ 做菜我是认真的，下个月回家做给爸爸妈妈吃！