红烧鳊鱼

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作者：奔跑的风

海底捞的火锅底料非常下饭

用料

红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

准备素菜

步骤 2

切好素菜

步骤 3

热锅2分钟，加油润锅，倒出热油（用干净不含水的小碗装好热油），加入凉油，放一丝丝盐，放入鳊鱼

步骤 4

煎至两面金黄后捞出

步骤 5

洗干净锅，放入之前倒出至小碗的热油，加郫县豆瓣酱、加火锅底料，炒出香味

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步骤 6

步骤 6

放入姜、蒜，炒一会

步骤 7

加入100度的开水，加入配好的素菜

步骤 8

放入鱼，煮一会后翻面

步骤 9

加入蚝油，生抽、醋，放入洗好的香菜

步骤 10

香喷喷的红烧鳊鱼出锅，吃的时候可以电磁炉加热

菜谱创建时间：2024-06-30 15:00:58

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