夏天到了，吃着毛豆喝着啤酒是不是有点舒适呢！很多时候我们煮的毛豆都黑乎乎的看起来没什么食欲，下面教大家煮出翠绿翠绿的毛豆。 第一步估计就会劝退一批人。把毛豆两头儿剪了，好入味。
锅里水烧开，加花椒、大料、香叶、盐，也可以放一点料酒和一点点糖，也可以不放。放毛豆，水开后改中小火，计时7-8分钟，关火。捞出毛豆过冷水。然后煮毛豆的汤自然晾凉，再把毛豆放进去泡一晚。一般都是前一天晚上煮，放冰箱里一晚上第二天吃。有滋有味的夏天来了！
翠绿！