1️⃣五花肉焯水后切丁，洋葱切丁，香菇泡发切丁（泡发的水留着） 2️⃣ 洋葱丁炸到焦黄捞出备用，五花肉丁翻炒到表面微焦
3️⃣下八角桂皮3勺生抽1勺料酒1勺蚝油2勺老抽，加入泡发的干香菇丁，一小把冰糖，倒入泡香菇的水和洋葱酥 4️⃣再加2碗水没过肉丁，下几颗煮鸡蛋中小火炖25-30分钟汤汁浓稠即可
Tips： 你们焖米饭可以焖的软烂一点，这样拌上卤肉汁黏黏糊糊的，绝了！！