自制柠檬百香果汁

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作者: 鱼鱼游游
本次菜谱可以做成的是浓郁的百香果柠檬汁,50克的食品级小盒,装了35盒。 菜谱没用蜂蜜,喝时自己再调入就可以。 ——1:喜欢清冽口感的,汤底可以冰块再搭各类冰镇雪碧、苏打气泡水、绿茶。不加蜂蜜。 2:加蜂蜜的话,和相同汤底搭配相比较,清冽口感就减弱很多,口感是更温润型的,但口感也不差的。喜欢搭冷温开水更适合加蜂蜜。 各有所爱,自己多搭配一下就把握住口感了。

用料

自制柠檬百香果汁的做法步骤

步骤 1

——柠檬类的,倒入盐巴,搓洗一下。 ——戴手套搓,不伤手哟

步骤 2

——搓洗好的柠檬们,用水浸泡一会。

步骤 3

——趁着柠檬在泡澡,把百香果简单洗洗。

步骤 4

——有时间不嫌弃麻烦就把50克小盒子过一次开水,简单刷刷。 ——不想麻烦可以略过,直接用,在外面打包的这些打包盒也没洗的。 ——案板和刀具,洗干净,开水烫一下。

步骤 5

——做完前面那些准备工作,柠檬们捞出来,擦干净水份或者晾干水,保证无油无水的状态。

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步骤 6
步骤 6

——戴手套切,不伤手。 ——柠檬们都是去头去尾,再切片,去籽。

步骤 7

——切好的小青桔,去头尾后,中间一刀,一个小青桔切两片就好。 ——小青桔也主打一个香气组成员。小青桔和香水柠檬,能买到就两种都要,买不齐就选一种也可以。

步骤 8

——上图是无籽香水柠檬,香气氛围组的组长。去头尾,切片,再分6小片,切这个最舒适,不需要额外剔籽,还不汁水乱流。 ——黄柠檬,酸味的主角,一样的切法。

步骤 9

——准备好一个稍大的干净无油无水的盆,切好的柠檬们倒入盆中。

步骤 10

——再倒入黄冰糖,翻拌均匀,腌制。

步骤 11

——百香果开挖了,把果肉挖好也倒入盆中。

步骤 12

——所有材料搅拌一会,混合好,盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜过夜,等黄冰糖融化,食材们出汁出彩。

步骤 13

——过夜后,冰糖基本融化,味道更加融合了,用干净的勺子再搅拌均匀。

步骤 14

——把小盒子装满,要记得每盒均匀分,有柠檬碎和汁水。

步骤 15

——盖上盖子,压紧实了,可以用手掌跟按压,很方便。

步骤 16

——全部装好,35盒。

步骤 17

——送去冰箱冷冻保存。夏天的饮料就有了。保存一个夏季没问题。 ——每盒约50克的百香果柠檬汁可兑300-500克左右汤底,搭配300味道浓郁,搭配500会稍微淡一点,添点蜂蜜,根据自己口味做增减。

步骤 18

——制作柠檬百香果汁时,直接从冷冻中取出冻好的小盒子,不需要解冻,稍微捏捏盒子,很容易脱盒。放入雪克杯中,稍微捣捣味道更浓郁!再加入自己喜欢的汤底,加入冰镇的绿茶汤底超级棒! ——野外露营现做饮料,真的很不错的!

菜谱创建时间:2024-07-01 19:00:00
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